Рецепт Салат Анастасия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Анастасия

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Фасоль стручковая 45 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Анастасия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.2% 535 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.8% 357 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 4.1% 1224 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В4, холин 79.42 мг 500 мг 15.9% 7.9% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 7.6% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 5.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.3% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 3.3% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 6.3% 785 г
Витамин Н, биотин 3.835 мкг 50 мкг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.9693 мг 20 мг 14.8% 7.3% 674 г
Ниацин 3.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.36 мг 2500 мг 7.8% 3.9% 1280 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3469 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 4.9% 997 г
Натрий, Na 323.26 мг 1300 мг 24.9% 12.3% 402 г
Сера, S 147.13 мг 1000 мг 14.7% 7.3% 680 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 6.9% 721 г
Хлор, Cl 491.3 мг 2300 мг 21.4% 10.6% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1349 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2618 г
Кобальт, Co 6.236 мкг 10 мкг 62.4% 30.8% 160 г
Литий, Li 3.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3044 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1278 г
Молибден, Mo 4.721 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1483 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 16.103 мкг 55 мкг 29.3% 14.5% 342 г
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10535 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 5.5% 896 г
Цинк, Zn 0.8391 мг 12 мг 7% 3.5% 1430 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.978 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.71 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.419 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.569 г min 16.8 г 57% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.031 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат Анастасия составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.4 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АНАСТАСИЯ

Салат Анастасия богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 12,7 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 62,4 %, селеном - 29,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат Анастасия

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Анастасия, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Анастасия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты