Рецепт Салат свекольный с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный с огурцом

Свекла, вареная 180 г
Огурец соленый 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 17 г
Руккола 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.8% 1018 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.6% 952 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Зола 1.544 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5202 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3247 г
Лютеин + Зеаксантин 224.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 53.438 мкг 400 мкг 13.4% 16.1% 749 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 7.2% 1679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.457 мг 15 мг 16.4% 19.7% 611 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 10% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.4438 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4507 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.32 мг 2500 мг 9.4% 11.3% 1067 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3852 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 7.9% 1521 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 6.5% 1856 г
Натрий, Na 277.44 мг 1300 мг 21.3% 25.6% 469 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6373 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 5.8% 2078 г
Хлор, Cl 3.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70552 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2413 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.6% 3333 г
Марганец, Mn 0.2369 мг 2 мг 11.8% 14.2% 844 г
Медь, Cu 67.32 мкг 1000 мкг 6.7% 8.1% 1485 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 3.5% 3495 г
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7682 г
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Цинк, Zn 0.3309 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 9.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.542 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 38%
18:2 Линолевая 3.248 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 84.5%

Энергетическая ценность Салат свекольный с огурцом составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ОГУРЦОМ

Салат свекольный с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,4 %, витамином E - 16,4 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Салат свекольный с огурцом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный с огурцом, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы