Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Помидор (томат), грунтовый 290 г
Огурец грунтовый 200 г
Лук репчатый 90 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Укроп 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 кКал 1684 кКал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.1% 4761 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 30.8% 1250 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 15.4% 2484 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 48.5% 793 г
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 52.3% 733 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 12.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 10.4% 3750 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 5% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 16.9% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 25% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.972 мкг 400 мкг 2.2% 8.5% 4458 г
Витамин C, аскорбиновая 38.38 мг 90 мг 42.6% 163.8% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 12.7% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 6.5% 5754 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 34.2% 1121 г
Витамин РР, НЭ 0.5972 мг 20 мг 3% 11.5% 3349 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.41 мг 2500 мг 8.7% 33.5% 1155 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 10% 3836 г
Кремний, Si 18.095 мг 30 мг 60.3% 231.9% 166 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 16.5% 2316 г
Натрий, Na 5.72 мг 1300 мг 0.4% 1.5% 22727 г
Сера, S 18.05 мг 1000 мг 1.8% 6.9% 5540 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 17.3% 2216 г
Хлор, Cl 35.31 мг 2300 мг 1.5% 5.8% 6514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.8 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 16.5% 2323 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 6.9% 5639 г
Кобальт, Co 4.011 мкг 10 мкг 40.1% 154.2% 249 г
Литий, Li 11.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 39.6% 968 г
Медь, Cu 103.9 мкг 1000 мкг 10.4% 40% 962 г
Молибден, Mo 3.549 мкг 70 мкг 5.1% 19.6% 1972 г
Никель, Ni 6.093 мкг ~
Рубидий, Rb 124 мкг ~
Селен, Se 0.587 мкг 55 мкг 1.1% 4.2% 9370 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 21633 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 45.8% 838 г
Цинк, Zn 0.352 мг 12 мг 2.9% 11.2% 3409 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.185 г ~
Сахароза 1.138 г ~
Фруктоза 0.952 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 42,6 %, кремнием - 60,3 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы