Рецепт Диетический борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический борщ

Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 9.5% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.3% 1667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.9% 2487 г
Зола 0.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.8% 7200 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 3% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 4.4% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.567 мкг 400 мкг 1.6% 4.4% 6091 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 32.7% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.9% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60976 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 21.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.5954 мг 20 мг 3% 8.2% 3359 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.82 мг 2500 мг 5.9% 16.1% 1703 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6333 г
Кремний, Si 19.235 мг 30 мг 64.1% 174.7% 156 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 7.1% 3914 г
Натрий, Na 9.28 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14009 г
Сера, S 16.96 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5896 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 12.5% 2198 г
Хлор, Cl 16.32 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.7 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 23.53 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 6.8% 4000 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3% 8721 г
Кобальт, Co 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 41.1% 664 г
Литий, Li 14.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 20.2% 1343 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 17.7% 1550 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 14.4% 1882 г
Никель, Ni 4.904 мкг ~
Рубидий, Rb 125.8 мкг ~
Селен, Se 2.358 мкг 55 мкг 4.3% 11.7% 2332 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 53.3 мкг 4000 мкг 1.3% 3.5% 7505 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 23.7% 1149 г
Цинк, Zn 0.2351 мг 12 мг 2% 5.4% 5104 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.476 г ~
Сахароза 1.249 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Диетический борщ составляет 36,7 кКал.

  • Порция = 286 гр (105 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ БОРЩ

Диетический борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, кремнием - 64,1 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Диетический борщ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический борщ, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы