Рецепт Весовое мороженое Ванильное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весовое мороженое Ванильное

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Яичный желток куриный 100 г
Сахар песок 100 г
Сливки 33% 400 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 20 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весовое мороженое Ванильное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2% 2111 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.4% 322 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3% 1450 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Зола 0.451 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 5% 870 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.1% 2093 г
Витамин В4, холин 87.6 мг 500 мг 17.5% 7.6% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 4.7% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.153 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9632 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 4.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 3.3% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 6.738 мкг 50 мкг 13.5% 5.8% 742 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7056 мг 20 мг 3.5% 1.5% 2834 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.27 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3558 г
Кальций, Ca 60.64 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1649 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5739 г
Натрий, Na 24.69 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5265 г
Сера, S 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3570 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 4.8% 905 г
Хлор, Cl 57.39 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 4008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.7% 2483 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2219 г
Кобальт, Co 2.566 мкг 10 мкг 25.7% 11.1% 390 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21277 г
Медь, Cu 18.39 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5438 г
Молибден, Mo 3.134 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2234 г
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 6.268 мкг 55 мкг 11.4% 4.9% 877 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2601 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%

Энергетическая ценность Весовое мороженое Ванильное составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ

Весовое мороженое Ванильное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 17,5 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 13,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Весовое мороженое Ванильное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Весовое мороженое Ванильное, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весовое мороженое Ванильное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги