Рецепт Фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш

Фарш из Мяса Кролика [ВкусВилл] 200 г
Фарш из Свинины [Мираторг] 300 г
Лук репчатый, сырой 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 кКал 1684 кКал 16.4% 6% 611 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.6% 644 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 16.1% 226 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1% 3678 г
Зола 0.057 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.105 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.019 мг 20 мг 0.1% 105263 г
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.86 мг 2500 мг 1% 0.4% 10478 г
Кальций, Ca 3.76 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26596 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.1% 24540 г
Натрий, Na 0.65 мг 1300 мг 0.1% 200000 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Фосфор, P 4.7 мг 800 мг 0.6% 0.2% 17021 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.034 мг 18 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9479 г
Медь, Cu 6.37 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 15699 г
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 67073 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Цинк, Zn 0.0278 мг 12 мг 0.2% 0.1% 43165 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.322 г ~
Сахароза 0.162 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш составляет 275,5 кКал.

  • Порция = 87 гр (239.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш, калорийность 275,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы