Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Вода 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.5 кКал 1684 кКал 17.8% 5.9% 560 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.4% 987 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4% 824 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 7.9% 420 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5919 г
Зола 0.474 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 0.9% 3644 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.4% 2338 г
Витамин В4, холин 55.47 мг 500 мг 11.1% 3.7% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.114 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4389 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.017 мг 15 мг 20.1% 6.7% 497 г
Витамин Н, биотин 3.446 мкг 50 мкг 6.9% 2.3% 1451 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0265 мг 20 мг 10.1% 3.4% 987 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.28 мг 2500 мг 4% 1.3% 2518 г
Кальций, Ca 29.91 мг 1000 мг 3% 1% 3343 г
Кремний, Si 2.272 мг 30 мг 7.6% 2.5% 1320 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1% 3344 г
Натрий, Na 20.79 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6253 г
Сера, S 60.2 мг 1000 мг 6% 2% 1661 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 3.3% 1020 г
Хлор, Cl 37.95 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 51.12 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 1.8% 1824 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 6.7% 495 г
Марганец, Mn 0.3276 мг 2 мг 16.4% 5.5% 611 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 2.3% 1477 г
Молибден, Mo 8.544 мкг 70 мкг 12.2% 4.1% 819 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 5.895 мкг 55 мкг 10.7% 3.6% 933 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 38.01 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10524 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.5612 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.201 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 9.5%
18:2 Линолевая 2.941 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 22.7%

Энергетическая ценность Булочки составляет 300,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 52.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 38.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ

Булочки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином E - 20,1 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Булочки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки, калорийность 300,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы