Рецепт Салат домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат домашний

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 3000 г
Лук репчатый (Тушение) 1000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Подсолнечное масло 125 г
Уксус столовый 9% 125 г
Сахар песок 125 г
Соль столовая 60 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.6% 2545 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.4% 3042 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.7% 1538 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.2% 2680 г
Зола 1.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.4 мкг 900 мкг 45% 87.9% 222 г
бета Каротин 2.433 мг 5 мг 48.7% 95.1% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4615 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 1.6% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 10% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.983 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 13409 г
Витамин C, аскорбиновая 21.33 мг 90 мг 23.7% 46.3% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 14.6% 1327 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15974 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 11.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6212 мг 20 мг 3.1% 6.1% 3220 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.78 мг 2500 мг 8.2% 16% 1221 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6784 г
Кремний, Si 10.5 мг 30 мг 35% 68.4% 286 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 4.7% 4128 г
Натрий, Na 399.13 мг 1300 мг 30.7% 60% 326 г
Сера, S 19.36 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5165 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 9% 2180 г
Хлор, Cl 47.42 мг 2300 мг 2.1% 4.1% 4850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2% 10345 г
Кобальт, Co 4.523 мкг 10 мкг 45.2% 88.3% 221 г
Литий, Li 27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 15.2% 1284 г
Медь, Cu 98.82 мкг 1000 мкг 9.9% 19.3% 1012 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 20.7% 946 г
Никель, Ni 7.95 мкг ~
Рубидий, Rb 143.8 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16224 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 22.97 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 17414 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 15.2% 1282 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 6.1% 3253 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.983 г ~
Сахароза 1.783 г ~
Фруктоза 0.767 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.354 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 23.6%
18:2 Линолевая 1.246 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 54.1%

Энергетическая ценность Салат домашний составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДОМАШНИЙ

Салат домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 48,7 %, витамином C - 23,7 %, кремнием - 35 %, кобальтом - 45,2 %

Чем полезен Салат домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат домашний, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты