Калорийность Варёная морковь с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варёная морковь с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 кКал 1684 кКал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3% 950 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1% 2800 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 6.8% 421 г
Пищевые волокна 30 г 20 г 150% 42.9% 67 г
Вода 900 г 2273 г 39.6% 11.3% 253 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8520 мкг 900 мкг 946.7% 270.5% 11 г
бета Каротин 83.32 мг 5 мг 1666.4% 476.1% 6 г
Витамин В1, тиамин 0.66 мг 1.5 мг 44% 12.6% 227 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 7% 409 г
Витамин В4, холин 88 мг 500 мг 17.6% 5% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 2.32 мг 5 мг 46.4% 13.3% 216 г
Витамин В6, пиридоксин 1.53 мг 2 мг 76.5% 21.9% 131 г
Витамин В9, фолаты 140 мкг 400 мкг 35% 10% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 36 мг 90 мг 40% 11.4% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.3 мг 15 мг 68.7% 19.6% 146 г
Витамин К, филлохинон 137 мкг 120 мкг 114.2% 32.6% 88 г
Витамин РР, НЭ 6.45 мг 20 мг 32.3% 9.2% 310 г
Макроэлементы
Калий, K 2350 мг 2500 мг 94% 26.9% 106 г
Кальций, Ca 300 мг 1000 мг 30% 8.6% 333 г
Магний, Mg 100 мг 400 мг 25% 7.1% 400 г
Натрий, Na 580 мг 1300 мг 44.6% 12.7% 224 г
Сера, S 76 мг 1000 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Фосфор, P 300 мг 800 мг 37.5% 10.7% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.4 мг 18 мг 18.9% 5.4% 529 г
Марганец, Mn 1.55 мг 2 мг 77.5% 22.1% 129 г
Медь, Cu 170 мкг 1000 мкг 17% 4.9% 588 г
Селен, Se 7 мкг 55 мкг 12.7% 3.6% 786 г
Фтор, F 475 мкг 4000 мкг 11.9% 3.4% 842 г
Цинк, Zn 2 мг 12 мг 16.7% 4.8% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 27 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 1.57 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.93 г ~
Аспарагиновая кислота 1.56 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 3.01 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.68 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
15:1 Пентадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.87 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.1%

Энергетическая ценность Варёная морковь с солью составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 порция
Содержание в порции % от РСП
Калории 350 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 52 г -%
Пищевые волокна 30 г -%
Вода 900 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЁНАЯ МОРКОВЬ С СОЛЬЮ

Варёная морковь с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 946,7 %, бэта-каротином - 1666,4 %, витамином B1 - 44 %, витамином B2 - 24,4 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 46,4 %, витамином B6 - 76,5 %, витамином B9 - 35 %, витамином C - 40 %, витамином E - 68,7 %, витамином K - 114,2 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 94 %, кальцием - 30 %, магнием - 25 %, фосфором - 37,5 %, железом - 18,9 %, марганцем - 77,5 %, медью - 17 %, селеном - 12,7 %, фтором - 11,9 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Варёная морковь с солью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Варёная морковь с солью калорийность 350 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Варёная морковь с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Варёная морковь с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги