Рецепт Базиликовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Базиликовый салат

Сельдерей 30 г
Кориандр 30 г
Базилик, свежий 30 г
Щавель 30 г
Кефир 1% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Базиликовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.4% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.6% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.2% 6083 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.8% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 13% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 66.4% 490 г
бета Каротин 1.217 мг 5 мг 24.3% 79.2% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 11.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 22.5% 1440 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 15.3% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 12.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 9.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 14.736 мкг 400 мкг 3.7% 12.1% 2714 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 22.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 48.5% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 8.5% 3788 г
Витамин К, филлохинон 49.8 мкг 120 мкг 41.5% 135.2% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.7981 мг 20 мг 4% 13% 2506 г
Макроэлементы
Калий, K 254.12 мг 2500 мг 10.2% 33.2% 984 г
Кальций, Ca 102.72 мг 1000 мг 10.3% 33.6% 974 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 28.3% 1151 г
Натрий, Na 60.68 мг 1300 мг 4.7% 15.3% 2142 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5302 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 32.6% 1005 г
Хлор, Cl 57.2 мг 2300 мг 2.5% 8.1% 4021 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 16% 2027 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 12.4% 2604 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 16.9% 1923 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 23.5% 1399 г
Медь, Cu 51.4 мкг 1000 мкг 5.1% 16.6% 1946 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 12.1% 2692 г
Селен, Se 1.076 мкг 55 мкг 2% 6.5% 5112 г
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 38462 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 6.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 8.1% 3932 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Базиликовый салат составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАЗИЛИКОВЫЙ САЛАТ

Базиликовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 41,5 %

Чем полезен Базиликовый салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Базиликовый салат, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Базиликовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы