Рецепт Довга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Довга

Кефир 3,2% жирности 100 г
Горох отварной по 1-296 10 г
Рис ДИКИЙ 10 г
Щавель 60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сельдерей 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Довга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.4% 1462 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.4% 1474 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.5% 3532 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 30% 411 г
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 23.7% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 13.8% 891 г
Витамин В4, холин 69.31 мг 500 мг 13.9% 17.1% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 10.7% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.93 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4028 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 10.9% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 18.5% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 5.4% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин Н, биотин 5.485 мкг 50 мкг 11% 13.6% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0943 мг 20 мг 5.5% 6.8% 1828 г
Макроэлементы
Калий, K 270.4 мг 2500 мг 10.8% 13.3% 925 г
Кальций, Ca 80.06 мг 1000 мг 8% 9.9% 1249 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 12.1% 1024 г
Натрий, Na 239.71 мг 1300 мг 18.4% 22.7% 542 г
Сера, S 47.88 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2089 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 19.5% 634 г
Хлор, Cl 314.28 мг 2300 мг 13.7% 16.9% 732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 9.2% 1337 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 6.3% 1963 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 30.6% 403 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Медь, Cu 42.81 мкг 1000 мкг 4.3% 5.3% 2336 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 6.4% 1917 г
Селен, Se 7.316 мкг 55 мкг 13.3% 16.4% 752 г
Фтор, F 19.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20931 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 6.4% 1920 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Довга составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОВГА

Довга богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,9 %, витамином C - 15 %, витамином H - 11 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Довга

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Довга, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Довга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты