Рецепт Салат Елена прекрасная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Елена прекрасная

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 150 г
Капуста белокочанная 210 г
Майонез «Провансаль» 350 г
Орех грецкий 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр российский 50 г
Чеснок, сырой 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Елена прекрасная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.9 кКал 1684 кКал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.5% 905 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 17% 186 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.8% 4002 г
Зола 1.439 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 2.8% 1142 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 0.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.9% 1104 г
Витамин В4, холин 61.8 мг 500 мг 12.4% 3.9% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.403 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3845 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 4.5% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.78 мг 15 мг 71.9% 22.7% 139 г
Витамин Н, биотин 4.383 мкг 50 мкг 8.8% 2.8% 1141 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 4.2% 745 г
Витамин РР, НЭ 3.5793 мг 20 мг 17.9% 5.6% 559 г
Ниацин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.2 мг 2500 мг 6.2% 2% 1611 г
Кальций, Ca 84 мг 1000 мг 8.4% 2.7% 1190 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 1.6% 2001 г
Натрий, Na 329.15 мг 1300 мг 25.3% 8% 395 г
Сера, S 61.92 мг 1000 мг 6.2% 2% 1615 г
Фосфор, Ph 124.2 мг 800 мг 15.5% 4.9% 644 г
Хлор, Cl 162 мг 2300 мг 7% 2.2% 1420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 2.3% 1369 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2947 г
Кобальт, Co 4.322 мкг 10 мкг 43.2% 13.6% 231 г
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 2% 1581 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1390 г
Молибден, Mo 5.272 мкг 70 мкг 7.5% 2.4% 1328 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Селен, Se 7.181 мкг 55 мкг 13.1% 4.1% 766 г
Фтор, F 41.44 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9653 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 3.2% 986 г
Цинк, Zn 0.7874 мг 12 мг 6.6% 2.1% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.546 г ~
Сахароза 0.084 г ~
Фруктоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.893 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 45.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.001 г min 16.8 г 47.6% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.76 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.6%
18:2 Линолевая 15.419 г ~
18:3 Линоленовая 0.305 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 11.4%

Энергетическая ценность Салат Елена прекрасная составляет 316,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 316.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЕЛЕНА ПРЕКРАСНАЯ

Салат Елена прекрасная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 71,9 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат Елена прекрасная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Елена прекрасная, калорийность 316,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Елена прекрасная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ