Рецепт руколла черри без кедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты руколла черри без кедра

Руккола, сырая 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 240 г
Лук репчатый 30 г
Масло горчичное 20 г
Уксус бальзамический 10 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 40 г
Способ приготовления

салат и рукколы и черри без орехов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "руколла черри без кедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.9% 2303 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.7% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.2% 2696 г
Зола 0.981 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 10.3% 1100 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 11.9% 952 г
Лютеин + Зеаксантин 533.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 22.725 мкг 400 мкг 5.7% 6.4% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 18.9% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 6% 1904 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6345 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 20% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.4535 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4410 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.48 мг 2500 мг 9% 10.2% 1109 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 12.4% 909 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 6.4% 1762 г
Натрий, Na 75.83 мг 1300 мг 5.8% 6.6% 1714 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8278 г
Фосфор, Ph 80 мг 800 мг 10% 11.3% 1000 г
Хлор, Cl 36.08 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2908 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 3.975 мкг 10 мкг 39.8% 45% 252 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 8.7% 1301 г
Медь, Cu 87.3 мкг 1000 мкг 8.7% 9.8% 1145 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 6.8% 1667 г
Никель, Ni 8.025 мкг ~
Рубидий, Rb 127.5 мкг ~
Селен, Se 1.725 мкг 55 мкг 3.1% 3.5% 3188 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27913 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 7.1% 1587 г
Цинк, Zn 0.5323 мг 12 мг 4.4% 5% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.287 г ~
Сахароза 0.488 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.838 г min 16.8 г 22.8% 25.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.76 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 12.8%
18:2 Линолевая 0.943 г ~
18:3 Линоленовая 0.319 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность руколла черри без кедра составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУКОЛЛА ЧЕРРИ БЕЗ КЕДРА

руколла черри без кедра богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, витамином K - 17,7 %, кальцием - 11 %, кобальтом - 39,8 %

Чем полезен руколла черри без кедра

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить руколла черри без кедра, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления руколла черри без кедра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ