Рецепт Щи на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на курином бульоне

бульон из домашнего петушка 3986 г
Лук репчатый (Варка без слива) 196 г
Картофель (Варка без слива) 362 г
Морковь, красная (Варка без слива) 232 г
Капуста краснокочанная (Варка без слива) 408 г
Перец сладкий (Варка без слива) 215 г
Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 162 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Кетчуп 378 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4189 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.2% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.2% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4% 6083 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.2% 4000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10% 2512 г
Зола 0.811 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 26.1% 951 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 26.4% 943 г
Ликопин 919.956 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 5.2% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 8.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 16.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.932 мкг 400 мкг 1% 2.5% 10173 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 15.7% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7042 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.282 мкг 50 мкг 2.6% 6.5% 3900 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7912 мг 20 мг 9% 22.4% 1117 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.46 мг 2500 мг 4.5% 11.2% 2203 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7133 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 5% 4914 г
Натрий, Na 228.57 мг 1300 мг 17.6% 43.8% 569 г
Сера, S 24.5 мг 1000 мг 2.5% 6.2% 4082 г
Фосфор, Ph 28.1 мг 800 мг 3.5% 8.7% 2847 г
Хлор, Cl 266.94 мг 2300 мг 11.6% 28.9% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 5% 5042 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14706 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 43.8% 567 г
Литий, Li 4.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 3.7% 6873 г
Медь, Cu 31.87 мкг 1000 мкг 3.2% 8% 3138 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 3.5% 7292 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.538 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10223 г
Фтор, F 77.78 мкг 4000 мкг 1.9% 4.7% 5143 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 8% 3125 г
Цинк, Zn 0.356 мг 12 мг 3% 7.5% 3371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.835 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.54 г ~
Фруктоза 0.639 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 9%
18:2 Линолевая 0.368 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21.1%

Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Щи на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,6 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Щи на курином бульоне

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи на курином бульоне, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ