Рецепт Paleo Porridge. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Paleo Porridge

Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 10 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 10 г
Семена льна 10 г
Семена чии, сушеные 10 г
Орех грецкий 30 г
Корица, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

https://elanaspantry.com/gluten-free-porridge/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Paleo Porridge".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 15.6% 412 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.9% 500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Зола 1.161 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.511 мкг ~
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.176 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3563 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 2.062 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1777 мг 20 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.46 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1684 г
Кальций, Ca 53.38 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1873 г
Магний, Mg 66.07 мг 400 мг 16.5% 10.6% 605 г
Натрий, Na 147.1 мг 1300 мг 11.3% 7.3% 884 г
Сера, S 12.43 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8045 г
Фосфор, Ph 145.3 мг 800 мг 18.2% 11.7% 551 г
Хлор, Cl 223.24 мг 2300 мг 9.7% 6.2% 1030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 5.5% 1163 г
Марганец, Mn 0.7352 мг 2 мг 36.8% 23.7% 272 г
Медь, Cu 218.6 мкг 1000 мкг 21.9% 14.1% 457 г
Молибден, Mo 0.404 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17327 г
Селен, Se 4.541 мкг 55 мкг 8.3% 5.3% 1211 г
Фтор, F 149.08 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2683 г
Цинк, Zn 0.9814 мг 12 мг 8.2% 5.3% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.023 г ~
Сахароза 0.084 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.096 мг ~
Кампестерол 1.654 мг ~
Стигмастерол 0.404 мг ~
бета Ситостерол 3.309 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 1.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.682 г min 16.8 г 16% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.26 г ~
18:1 цис 0.593 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.265 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.18 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 41.2%
18:2 Линолевая 4.892 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.974 г ~
18:3 Линоленовая 2.282 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.66 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 64.3%

Энергетическая ценность Paleo Porridge составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.6 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 74.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА PALEO PORRIDGE

Paleo Porridge богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,5 %, фосфором - 18,2 %, марганцем - 36,8 %, медью - 21,9 %

Чем полезен Paleo Porridge

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Paleo Porridge, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Paleo Porridge, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ