Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Маргарин молочный столовый 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 15 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3% 1152 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 12.9% 268 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3% 1159 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Зола 1.169 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154 мкг 900 мкг 17.1% 5.9% 584 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.1% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.7% 933 г
Витамин В4, холин 73.65 мг 500 мг 14.7% 5.1% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 3.6% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 42.644 мкг 400 мкг 10.7% 3.7% 938 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.04 мг 15 мг 26.9% 9.3% 371 г
Витамин Н, биотин 5.046 мкг 50 мкг 10.1% 3.5% 991 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 8.2% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.9565 мг 20 мг 9.8% 3.4% 1022 г
Ниацин 0.507 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.48 мг 2500 мг 7.2% 2.5% 1393 г
Кальций, Ca 47.82 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2091 г
Кремний, Si 0.901 мг 30 мг 3% 1% 3330 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2959 г
Натрий, Na 212.17 мг 1300 мг 16.3% 5.6% 613 г
Сера, S 70.97 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1409 г
Фосфор, Ph 90.4 мг 800 мг 11.3% 3.9% 885 г
Хлор, Cl 285.45 мг 2300 мг 12.4% 4.3% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.2 мкг ~
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 20.27 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 2.1% 1641 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2242 г
Кобальт, Co 3.885 мкг 10 мкг 38.9% 13.4% 257 г
Марганец, Mn 0.2043 мг 2 мг 10.2% 3.5% 979 г
Медь, Cu 78.56 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Молибден, Mo 8.722 мкг 70 мкг 12.5% 4.3% 803 г
Никель, Ni 6.126 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 8.84 мкг 55 мкг 16.1% 5.6% 622 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17606 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 2% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.976 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.601 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 2.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.441 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 6.641 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.375 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 4.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.746 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 8.5%
18:2 Линолевая 2.741 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 289.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B1 - 11,9 %, холином - 14,7 %, витамином E - 26,9 %, витамином K - 23,8 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Пирожки с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 289,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ