Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладья

простоквашино творог нежирный 300 г
Банан (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.8% 478 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.4% 2639 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.6% 3492 г
Зола 1.295 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 4.8% 1895 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 13.5% 667 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 6.9% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 11.9% 755 г
Витамин В9, фолаты 36.063 мкг 400 мкг 9% 8.1% 1109 г
Витамин В12, кобаламин 1.062 мкг 3 мкг 35.4% 31.8% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.9% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6438 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.478 мкг 50 мкг 17% 15.3% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7667 мг 20 мг 18.8% 16.9% 531 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.9 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1220 г
Кальций, Ca 102.06 мг 1000 мг 10.2% 9.2% 980 г
Магний, Mg 39.8 мг 400 мг 10% 9% 1005 г
Натрий, Na 57.83 мг 1300 мг 4.4% 4% 2248 г
Сера, S 189.2 мг 1000 мг 18.9% 17% 529 г
Фосфор, Ph 210.5 мг 800 мг 26.3% 23.6% 380 г
Хлор, Cl 107.7 мг 2300 мг 4.7% 4.2% 2136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1877 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 25.9% 348 г
Марганец, Mn 0.359 мг 2 мг 18% 16.2% 557 г
Медь, Cu 76.56 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1306 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 8.4% 1061 г
Селен, Se 29.369 мкг 55 мкг 53.4% 48% 187 г
Фтор, F 32.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12457 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9091 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Галактоза 0.038 г ~
Лактоза 1.35 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.76 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.55 г ~
Заменимые аминокислоты 7.703 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.906 г ~
Пролин 1.642 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.284 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%

Энергетическая ценность Оладья составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.3 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬЯ

Оладья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 35,4 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 18 %, селеном - 53,4 %

Чем полезен Оладья

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладья, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ