Рецепт салат метелка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат метелка 2

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 107 г
Сельдерей 19 г
редька дайкон 63 г
листовой салат афицион 20 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 141 г
огурцы малосольные 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло кунжутное 4 г
Морковь, сырая 60 г
Чеснок, сырой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат метелка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2893 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.7% 1244 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.9% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 5.8% 2937 г
Зола 2.019 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 29.4% 584 г
альфа Каротин 379.559 мкг ~
бета Каротин 1.238 мг 5 мг 24.8% 42.6% 404 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1.7% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 5% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 23.859 мкг 400 мкг 6% 10.3% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 27.5% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 21.8% 785 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12594 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 33% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.4324 мг 20 мг 2.2% 3.8% 4625 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.54 мг 2500 мг 7.7% 13.2% 1298 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 6.4% 2716 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 6.2% 2795 г
Натрий, Na 573 мг 1300 мг 44.1% 75.8% 227 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 1% 15848 г
Фосфор, Ph 28.4 мг 800 мг 3.6% 6.2% 2817 г
Хлор, Cl 866.31 мг 2300 мг 37.7% 64.8% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 3.8% 4523 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 30.1% 571 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 10.1% 1689 г
Медь, Cu 49.01 мкг 1000 мкг 4.9% 8.4% 2040 г
Молибден, Mo 3.361 мкг 70 мкг 4.8% 8.2% 2083 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12360 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27082 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.1515 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.392 г ~
Фруктоза 0.062 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.029 мг ~
бета Ситостерол 10.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.499 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 38.3%
18:2 Линолевая 2.487 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность салат метелка 2 составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МЕТЕЛКА 2

салат метелка 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 16 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 19,2 %, хлором - 37,7 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен салат метелка 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат метелка 2, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат метелка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ