Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1541 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 275 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 15.9% | 358 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6% | 949 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 25.45 мг | 500 мг | 5.1% | 2.9% | 1965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 7.1% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 1.884 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2654 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4102 мг | 20 мг | 32.1% | 18.3% | 312 г |
| Ниацин | 8.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.6 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 2.4% | 2357 г |
| Магний, Mg | 73.29 мг | 400 мг | 18.3% | 10.4% | 546 г |
| Натрий, Na | 227.42 мг | 1300 мг | 17.5% | 10% | 572 г |
| Сера, S | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2936 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Хлор, Cl | 354.22 мг | 2300 мг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1150 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 9.431 мкг | 10 мкг | 94.3% | 53.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1067 г |
| Медь, Cu | 109.33 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Молибден, Mo | 12.282 мкг | 70 мкг | 17.5% | 10% | 570 г |
| Никель, Ni | 0.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.986 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.12 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3358 г |
| Хром, Cr | 21.94 мкг | 50 мкг | 43.9% | 25% | 228 г |
| Цинк, Zn | 1.4556 мг | 12 мг | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лизин | 2.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.5 кКал | -% | |
| Белки | 21.2 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,5 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 11,9 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 94,3 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 43,9 %, цинком - 12,1 %
Чем полезен Куриные котлеты
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рыба в лезьене
- Йогурт 0,3% пастеризованный "Alpenland фруктовый" SV
- шуба
- печенье юбилейное
- Рагу из кабачков
- Отруби пшеничные формованные
- хлеб черный
- Кориандр
- лагман
- Яблочный пирог
- крутой бульон из куриного филе подлива для каши
- Putenrollbraten,Oberkeule ohne Knochen mit Haut
- Кардамон
- Куриные голени с картофелем
- Дорадо
- Омлет с брокколи
- Стручковая фасоль тушеная в сливочном масле
- куриное филе в собственном соку
- рулет из скумбрии с овощами
- свекла с чесноком и сыром
- Гуляш из куриной грудки
- Печень куринная с пекинской капустой
- каша киноа
- молоко питьевое ультрапастеризованное 0.5%
- Хлебцы круглые с ягодами
- Печенье шоколадное пайок
- кофе (капсульный) с молоком без сахара
- Салат огурец-помидор-перец
- Хлібець морквяний
- соевое мясо гуляш
- Хлебцы бородинские
- Омлет с укропом
- Käse Mandarine Kuchen
- сыр Гауда Премия
- котлеты рубленые
- Пряник Тульский настоящий. Вареная сгущенка (Ясная поляна)
- птичье молоко
- Гессер
- Килька в томате
- Жульен из курицы с грибами п/ф
- Лазанья с курицей и грибами
- кускус
- Морковные панкейки
- Шоколад Альпен голд 2 шоколада
- уши свиные копченые к пиву
- каша овсянка
- Брусника в сахаре
- Цветная капуста в соусе Морней
- молоко 3,5% H-Milch
- Хлебцы пшенично-ржаные
- сардельки ветчинные
- Swiss dark chocolate 72%
- Батончик Бабаевский
- BCAA 1000 CAPS
- Овощная итальянская смесь замороженная
- картофельная запеканка
- овощная итальянская смесь припущеннная
- Kellogg's red berries
- Кофе капучино "Худеем за неделю"
- Сырники минимум муки жареные
- MusclePharm Combat Casein
- йогурт Билозгар 2,5% без добавок
- Котлеты
- жареная овсянка
- Сочник творожный
- АКТИВИА термостатная вишня
- блинчики из отрубей
- Кит кВт в темном шоколаде
- Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр)
- Арахис MixBar
- danone творожный с грушей и бананом
- салат Княгиня вкусный дом
- перловка увелка
- Матнакаш
- Лимон, мед, имбирь, (1 февраля)
- Плов со свининой
- ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
- Шоколадка дав с апельсин
- паштет из фасоли
- Творожок калейдоскоп
- Творог 9%
- булка с маком
- курник
- Творог со сметаной
- салат свекольный
- Запеканка творожная - Лапоточки
- Растресканное печенье
- Скумбрия горячего копчения
- тушеная капуста с грибами
- Ежики куриные
- Блинчики тоненькие
- пряники шоко
- салат куринная грудка с жареным луком
- Десерт Добрыня 4%
- сырники пшен 01.02.17
- суп чикен
- Начинка из сердечек
- Рулет из индейки с клюквой и яблоками
- рулет куриный
- Йогурт греческий 2%
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 175,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
