Рецепт запеканка капустно перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка капустно перловая

Капуста белокочанная 200 г
Перловая крупа, приготовленная 423 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 102 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 800 г
фарш куриный 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка капустно перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.6% 2258 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.3% 2975 г
Зола 0.76 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.8 мкг 900 мкг 19.9% 25.2% 503 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 24% 527 г
Лютеин + Зеаксантин 12.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8% 1593 г
Витамин В4, холин 27.12 мг 500 мг 5.4% 6.8% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.405 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4253 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 8.1% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 10.7% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17442 г
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 6.3% 2008 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 9.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.1799 мг 20 мг 5.9% 7.5% 1695 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.16 мг 2500 мг 5.8% 7.3% 1734 г
Кальций, Ca 64.38 мг 1000 мг 6.4% 8.1% 1553 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2402 г
Натрий, Na 91.92 мг 1300 мг 7.1% 9% 1414 г
Сера, S 28.83 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3469 г
Фосфор, Ph 70 мг 800 мг 8.8% 11.1% 1143 г
Хлор, Cl 151.91 мг 2300 мг 6.6% 8.3% 1514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.8 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2866 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 4.4% 2852 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 18.5% 687 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2203 г
Медь, Cu 45.8 мкг 1000 мкг 4.6% 5.8% 2183 г
Молибден, Mo 3.601 мкг 70 мкг 5.1% 6.4% 1944 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 4.433 мкг 55 мкг 8.1% 10.2% 1241 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 13.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28881 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.4911 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.532 г ~
Сахароза 0.651 г ~
Фруктоза 0.306 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность запеканка капустно перловая составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА КАПУСТНО ПЕРЛОВАЯ

запеканка капустно перловая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 19 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен запеканка капустно перловая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка капустно перловая, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка капустно перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ