Рецепт чечевица с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с морковью

Масло подсолнечное 30 г
Морковь (Жарка) 300 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 0 г
Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Вода 600 г
кубик Gallina Blanca 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8% 1027 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.7% 1441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 17.6% 465 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.4% 3428 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 541.4 мкг 900 мкг 60.2% 49.3% 166 г
бета Каротин 3.249 мг 5 мг 65% 53.3% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В4, холин 32.17 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.4% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 30.6 мкг 400 мкг 7.7% 6.3% 1307 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.6% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 8.8% 932 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.801 мг 20 мг 9% 7.4% 1110 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.17 мг 2500 мг 11% 9% 912 г
Кальций, Ca 38.5 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2597 г
Кремний, Si 32 мг 30 мг 106.7% 87.5% 94 г
Магний, Mg 36.55 мг 400 мг 9.1% 7.5% 1094 г
Натрий, Na 23.01 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5650 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1730 г
Фосфор, Ph 137.7 мг 800 мг 17.2% 14.1% 581 г
Хлор, Cl 44.74 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.9 мкг ~
Бор, B 263 мкг ~
Ванадий, V 37.26 мкг ~
Железо, Fe 3.757 мг 18 мг 20.9% 17.1% 479 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Кобальт, Co 4.58 мкг 10 мкг 45.8% 37.5% 218 г
Литий, Li 24.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.441 мг 2 мг 22.1% 18.1% 454 г
Медь, Cu 230.86 мкг 1000 мкг 23.1% 18.9% 433 г
Молибден, Mo 30.21 мкг 70 мкг 43.2% 35.4% 232 г
Никель, Ni 50.4 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 5.96 мкг 55 мкг 10.8% 8.9% 923 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Титан, Ti 90 мкг ~
Фтор, F 87.1 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4592 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 7.1% 1152 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 6.4% 1289 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.88 г ~
Сахароза 2.243 г ~
Фруктоза 0.42 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.95 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 14.3%
18:2 Линолевая 1.794 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 34.9%

Энергетическая ценность чечевица с морковью составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 66.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦА С МОРКОВЬЮ

чечевица с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,2 %, бэта-каротином - 65 %, калием - 11 %, кремнием - 106,7 %, фосфором - 17,2 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 22,1 %, медью - 23,1 %, молибденом - 43,2 %

Чем полезен чечевица с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить чечевица с морковью, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ