Рецепт бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Изюм (Жарка) 100 г
Пищевая сода 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 100 г
Кефир 3,2% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4% 1027 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 8.6% 475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5754 г
Зола 0.989 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 3.1% 1324 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин В4, холин 87.35 мг 500 мг 17.5% 7.1% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.216 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3274 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2322 г
Витамин Н, биотин 6.335 мкг 50 мкг 12.7% 5.2% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.123 мг 20 мг 10.6% 4.3% 942 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.41 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1155 г
Кальций, Ca 56.99 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1755 г
Кремний, Si 1.292 мг 30 мг 4.3% 1.8% 2322 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2429 г
Натрий, Na 369.4 мг 1300 мг 28.4% 11.6% 352 г
Сера, S 71.83 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1392 г
Фосфор, Ph 111.6 мг 800 мг 14% 5.7% 717 г
Хлор, Cl 69.14 мг 2300 мг 3% 1.2% 3327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.3 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.08 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 3.3% 1249 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2% 2035 г
Кобальт, Co 3.166 мкг 10 мкг 31.7% 12.9% 316 г
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 3.9% 1038 г
Медь, Cu 54.68 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1829 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 3.9% 1057 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 10.075 мкг 55 мкг 18.3% 7.5% 546 г
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 24.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16026 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.5856 мг 12 мг 4.9% 2% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Лактоза 0.814 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая 0.271 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%

Энергетическая ценность бисквит составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 245.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 39.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИСКВИТ

бисквит богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен бисквит

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить бисквит, калорийность 245,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ