Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Сахар песок 50 г
Творог нежирный 0,6% 180 г
Творог полужирный 9,0% жирности 180 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 995 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.1% 450 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.5% 1672 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Зола 0.9809 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1549 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.4% 706 г
Витамин В4, холин 49.93 мг 500 мг 10% 5.9% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 29.617 мкг 400 мкг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 0.955 мкг 3 мкг 31.8% 18.8% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Н, биотин 7.443 мкг 50 мкг 14.9% 8.8% 672 г
Витамин РР, НЭ 3.4851 мг 20 мг 17.4% 10.3% 574 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.89 мг 2500 мг 4.2% 2.5% 2361 г
Кальций, Ca 116.11 мг 1000 мг 11.6% 6.9% 861 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2048 г
Натрий, Na 49.77 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2612 г
Сера, S 175.66 мг 1000 мг 17.6% 10.4% 569 г
Фосфор, Ph 181.1 мг 800 мг 22.6% 13.3% 442 г
Хлор, Cl 122.17 мг 2300 мг 5.3% 3.1% 1883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2% 2908 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5882 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 14.4% 412 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 61.91 мкг 1000 мкг 6.2% 3.7% 1615 г
Молибден, Mo 6.664 мкг 70 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Селен, Se 27.026 мкг 55 мкг 49.1% 29% 204 г
Фтор, F 31.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12686 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.432 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г max 100 г
Галактоза 0.0191 г ~
Лактоза 0.6894 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.9413 г ~
Аргинин* 0.4111 г ~
Валин 0.4774 г ~
Гистидин* 0.2579 г ~
Изолейцин 0.4596 г ~
Лейцин 0.8464 г ~
Лизин 0.6702 г ~
Метионин 0.2374 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.3843 г ~
Триптофан 0.0945 г ~
Фенилаланин 0.4391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8566 г ~
Заменимые аминокислоты 3.9332 г ~
Аланин 0.2591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.1532 г ~
Глутаминовая кислота 1.4898 г ~
Пролин 0.8362 г ~
Серин 0.4328 г ~
Тирозин 0.4174 г ~
Цистеин 0.0753 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2617 г ~
17:0 Маргариновая 0.0038 г ~
18:0 Стеариновая 0.1123 г ~
20:0 Арахиновая 0.0038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6345 г min 16.8 г 3.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0498 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1609 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая 0.1404 г ~
18:3 Линоленовая 0.0077 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0128 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность запеканка составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 169.3 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B12 - 31,8 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 49,1 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ