Рецепт Самые ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Самые ленивые голубцы

Говядина, котлеты из фарша , 90% постного мяса/ 10% жира, жареная на огне 251 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 251 г
Лук репчатый (Жарка) 164 г
Капуста белокочанная (Жарка) 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Рис рассыпчатый 202 г
Кукурузная мука (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Самые ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.2% 603 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.1% 2009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.1% 2944 г
Зола 1.0785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 3930 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 8.2% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1224 г
Витамин В4, холин 59.65 мг 500 мг 11.9% 7.3% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 7.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 13.478 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2968 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 13% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 20.69 мг 90 мг 23% 14.1% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3378 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1353 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 2.223 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2249 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 13% 472 г
Витамин РР, НЭ 2.9967 мг 20 мг 15% 9.2% 667 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 2.0289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.57 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 866 г
Кальций, Ca 33.84 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2955 г
Кремний, Si 65.272 мг 30 мг 217.6% 133.4% 46 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 3.8% 1614 г
Натрий, Na 43.92 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2960 г
Сера, S 36.59 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2733 г
Фосфор, Ph 137.8 мг 800 мг 17.2% 10.5% 581 г
Хлор, Cl 33.97 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.2 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1167 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5068 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 16.7% 368 г
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 8.7% 706 г
Медь, Cu 99.54 мкг 1000 мкг 10% 6.1% 1005 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 4.5% 1358 г
Никель, Ni 8.06 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 14.484 мкг 55 мкг 26.3% 16.1% 380 г
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13008 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Цинк, Zn 2.2668 мг 12 мг 18.9% 11.6% 529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Галактоза 0.0042 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.0248 г ~
Мальтоза 0.0105 г ~
Сахароза 0.9773 г ~
Фруктоза 0.6811 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1573 г ~
Аргинин* 0.7692 г ~
Валин 0.6164 г ~
Гистидин* 0.4103 г ~
Изолейцин 0.5345 г ~
Лейцин 0.9341 г ~
Лизин 0.9743 г ~
Метионин 0.3101 г ~
Метионин + Цистеин 0.0837 г ~
Треонин 0.5022 г ~
Триптофан 0.1162 г ~
Фенилаланин 0.4859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3704 г ~
Аланин 0.7023 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1043 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.6262 г ~
Глутаминовая кислота 1.8527 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.4007 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.294 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.1412 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.1412 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0019 г ~
12:0 Лауриновая 0.0037 г ~
14:0 Миристиновая 0.1289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0114 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5632 г ~
17:0 Маргариновая 0.0267 г ~
18:0 Стеариновая 0.8618 г ~
20:0 Арахиновая 0.0052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1566 г min 16.8 г 18.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5838 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая 0.5049 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0091 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0322 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0031 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%

Энергетическая ценность Самые ленивые голубцы составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Самые ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, холином - 11,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином C - 23 %, витамином K - 21,2 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,5 %, кремнием - 217,6 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 26,3 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Самые ленивые голубцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Самые ленивые голубцы, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самые ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ