Рецепт тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенный суп-пюре

бульйо на курином филе 2160 г
Морковь, красная (Варка без слива) 85 г
Лук репчатый (Жарка) 12 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Масло оливковое 17 г
Шпинат (Припускание) 258 г
Картофель (Варка со сливом) 242 г
Тыква (Варка без слива) 915 г
Хмели-сунели 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3056 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 13.6% 1333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.6% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.8% 1538 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.9% 2649 г
Зола 0.7113 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.9 мкг 900 мкг 31.1% 56.4% 322 г
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 58.1% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.1% 2535 г
Витамин В4, холин 2.39 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 9.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.324 мкг 400 мкг 4.3% 7.8% 2309 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 11.1% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 7.4% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 59.9 мкг 120 мкг 49.9% 90.6% 200 г
Витамин РР, НЭ 2.7917 мг 20 мг 14% 25.4% 716 г
Ниацин 2.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.39 мг 2500 мг 12.1% 22% 824 г
Кальций, Ca 32.39 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3087 г
Магний, Mg 37.38 мг 400 мг 9.3% 16.9% 1070 г
Натрий, Na 18.18 мг 1300 мг 1.4% 2.5% 7151 г
Сера, S 12.99 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7698 г
Фосфор, Ph 61.8 мг 800 мг 7.7% 14% 1294 г
Хлор, Cl 16.69 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 13781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.5 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 2.195 мг 18 мг 12.2% 22.1% 820 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 14286 г
Кобальт, Co 2.794 мкг 10 мкг 27.9% 50.6% 358 г
Литий, Li 9.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 14.2% 1276 г
Медь, Cu 114.08 мкг 1000 мкг 11.4% 20.7% 877 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 7.8% 2300 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28646 г
Фтор, F 150.63 мкг 4000 мкг 3.8% 6.9% 2656 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 21.8% 835 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 7.1% 2551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.3106 г ~
Сахароза 0.4658 г ~
Фруктоза 0.451 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2018 г ~
Аргинин* 0.3813 г ~
Валин 0.2834 г ~
Гистидин* 0.2651 г ~
Изолейцин 0.2428 г ~
Лейцин 0.4175 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.0945 г ~
Метионин + Цистеин 0.1818 г ~
Треонин 0.2407 г ~
Триптофан 0.0817 г ~
Фенилаланин 0.2323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3181 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4377 г ~
Гидроксипролин 0.0405 г ~
Глицин 0.2036 г ~
Глутаминовая кислота 0.6266 г ~
Пролин 0.2188 г ~
Серин 0.2226 г ~
Тирозин 0.1964 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0714 мг ~
бета Ситостерол 0.8095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1903 г ~
18:0 Стеариновая 0.0394 г ~
20:0 Арахиновая 0.0088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6983 г min 16.8 г 4.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1506 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.1436 г ~
18:3 Линоленовая 0.0116 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%

Энергетическая ценность тыквенный суп-пюре составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ

тыквенный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 32 %, витамином K - 49,9 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 11,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен тыквенный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тыквенный суп-пюре, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ