Рецепт салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат мимоза

Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 400 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, вареная, без соли 500 г
Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 312 г
яблоко 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Сметана 10,0% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчица столовая 5 г
Йогурт Total 0% 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.6% 1246 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.9% 1366 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.9% 2808 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 3% 3519 г
Зола 1.2092 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.4 мкг 900 мкг 24.2% 26% 414 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 787.6512 мкг ~
бета Каротин 1.748 мг 5 мг 35% 37.7% 286 г
Лютеин + Зеаксантин 144.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.1% 1748 г
Витамин В4, холин 40.29 мг 500 мг 8.1% 8.7% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 8.6% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.379 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5421 г
Витамин В12, кобаламин 1.218 мкг 3 мкг 40.6% 43.7% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 4.5% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 9.3% 1159 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6248 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 4.3% 2492 г
бета Токоферол 0.0042 мг ~
гамма Токоферол 0.0021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.203 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2270 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4448 мг 20 мг 7.2% 7.8% 1384 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.0542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.3 мг 2500 мг 8.4% 9% 1194 г
Кальций, Ca 77.46 мг 1000 мг 7.7% 8.3% 1291 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 4% 2699 г
Натрий, Na 183.27 мг 1300 мг 14.1% 15.2% 709 г
Сера, S 27.73 мг 1000 мг 2.8% 3% 3606 г
Фосфор, Ph 110.8 мг 800 мг 13.9% 15% 722 г
Хлор, Cl 147.09 мг 2300 мг 6.4% 6.9% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2059 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6356 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 16.1% 665 г
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 5% 2169 г
Медь, Cu 75.97 мкг 1000 мкг 7.6% 8.2% 1316 г
Молибден, Mo 0.869 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8055 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 10.395 мкг 55 мкг 18.9% 20.3% 529 г
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15077 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.4514 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2537 г ~
Сахароза 1.1373 г ~
Фруктоза 0.2253 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0239 г ~
Аргинин* 0.2351 г ~
Валин 0.1963 г ~
Гистидин* 0.1093 г ~
Изолейцин 0.1768 г ~
Лейцин 0.3008 г ~
Лизин 0.3355 г ~
Метионин 0.1043 г ~
Метионин + Цистеин 0.0017 г ~
Треонин 0.1879 г ~
Триптофан 0.0445 г ~
Фенилаланин 0.1528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0553 г ~
Аланин 0.2276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4427 г ~
Глицин 0.1744 г ~
Глутаминовая кислота 0.6118 г ~
Пролин 0.1361 г ~
Серин 0.1556 г ~
Тирозин 0.1295 г ~
Цистеин 0.0536 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
12:0 Лауриновая 0.0005 г ~
14:0 Миристиновая 0.0252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.0455 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5052 г min 16.8 г 3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0551 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.1407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6958 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.7%
18:2 Линолевая 0.4847 г ~
18:3 Линоленовая 0.0667 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0163 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0616 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0663 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%

Энергетическая ценность салат мимоза составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МИМОЗА

салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B12 - 40,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 15 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен салат мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат мимоза, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ