Рецепт салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат 1

Салат 222 г
Перец красный сладкий 102 г
Петрушка 26 г
Укроп, свежий 16 г
Лук репчатый 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 кКал 1684 кКал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.5% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 31.1% 1333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 16.6% 2490 г
Зола 0.963 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.2 мкг 900 мкг 35.6% 147.7% 281 г
бета Каротин 1.829 мг 5 мг 36.6% 151.9% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 14.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 18.7% 2222 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 7.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 53.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 44.447 мкг 400 мкг 11.1% 46.1% 900 г
Витамин C, аскорбиновая 85.14 мг 90 мг 94.6% 392.5% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 19.1% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 4.1% 10081 г
Витамин К, филлохинон 200.4 мкг 120 мкг 167% 692.9% 60 г
Витамин РР, НЭ 1.0124 мг 20 мг 5.1% 21.2% 1976 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.01 мг 2500 мг 10.4% 43.2% 965 г
Кальций, Ca 71.15 мг 1000 мг 7.1% 29.5% 1405 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 34% 1224 г
Натрий, Na 9.87 мг 1300 мг 0.8% 3.3% 13171 г
Сера, S 15.03 мг 1000 мг 1.5% 6.2% 6653 г
Фосфор, Ph 37 мг 800 мг 4.6% 19.1% 2162 г
Хлор, Cl 34.6 мг 2300 мг 1.5% 6.2% 6647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 93.19 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 21.2% 1969 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 14.9% 2762 г
Кобальт, Co 3.43 мкг 10 мкг 34.3% 142.3% 292 г
Литий, Li 21.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.2871 мг 2 мг 14.4% 59.8% 697 г
Медь, Cu 114.96 мкг 1000 мкг 11.5% 47.7% 870 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 29% 1419 г
Никель, Ni 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 129.7 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 16418 г
Фтор, F 20.1 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 19900 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 27.8% 1493 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 15.4% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6541 г ~
Сахароза 0.8022 г ~
Фруктоза 0.72 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.0268 г ~
Валин 0.0617 г ~
Гистидин* 0.0192 г ~
Изолейцин 0.0522 г ~
Лейцин 0.0634 г ~
Лизин 0.0879 г ~
Метионин 0.0242 г ~
Метионин + Цистеин 0.0344 г ~
Треонин 0.0562 г ~
Триптофан 0.0124 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0638 г ~
Аланин 0.0146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0203 г ~
Глицин 0.0106 г ~
Глутаминовая кислота 0.0326 г ~
Пролин 0.0127 г ~
Серин 0.0088 г ~
Тирозин 0.0345 г ~
Цистеин 0.0124 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.0019 г ~
18:0 Стеариновая 0.0004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0317 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0038 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0032 г ~
18:3 Линоленовая 0.0005 г ~

Энергетическая ценность салат 1 составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 24.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 1

салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 94,6 %, витамином K - 167 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 14,4 %, медью - 11,5 %

Чем полезен салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат 1, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ