Рецепт оливье с соленым огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье с соленым огурцом

Колбаса вареная, любительская свиная 300 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Огурец соленый 100 г
Майонез Диетический 100 г
Горошек зеленый. Консервы 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "оливье с соленым огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.5% 491 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 1.6084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1701 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Витамин В4, холин 43.28 мг 500 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.931 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8112 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 4% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9036 г
Витамин Н, биотин 3.716 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1346 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4142 мг 20 мг 12.1% 8% 828 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.95 мг 2500 мг 9% 6% 1116 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5525 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 3.8% 1740 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2559 г
Натрий, Na 401.16 мг 1300 мг 30.9% 20.5% 324 г
Сера, S 74.91 мг 1000 мг 7.5% 5% 1335 г
Фосфор, Ph 91.4 мг 800 мг 11.4% 7.6% 875 г
Хлор, Cl 44.75 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.4 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 41.67 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1617 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2256 г
Кобальт, Co 3.279 мкг 10 мкг 32.8% 21.8% 305 г
Литий, Li 19.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2611 г
Медь, Cu 68.45 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1461 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1442 г
Никель, Ni 1.293 мкг ~
Рубидий, Rb 129.3 мкг ~
Селен, Se 5.805 мкг 55 мкг 10.6% 7% 947 г
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22396 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.6% 1445 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1552 г ~
Сахароза 0.1552 г ~
Фруктоза 0.0259 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1862 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.1864 г ~
Гистидин* 0.0747 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.2218 г ~
Метионин 0.0833 г ~
Метионин + Цистеин 0.1453 г ~
Треонин 0.1509 г ~
Триптофан 0.0472 г ~
Фенилаланин 0.1553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3031 г ~
Аланин 0.1668 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3416 г ~
Глицин 0.1203 г ~
Глутаминовая кислота 0.4212 г ~
Пролин 0.1134 г ~
Серин 0.2155 г ~
Тирозин 0.1198 г ~
Цистеин 0.0601 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3718 г ~
17:0 Маргариновая 0.0052 г ~
18:0 Стеариновая 0.1556 г ~
20:0 Арахиновая 0.0052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8998 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0685 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2384 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.2103 г ~
18:3 Линоленовая 0.0316 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0172 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность оливье с соленым огурцом составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 150.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 67.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ

оливье с соленым огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен оливье с соленым огурцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить оливье с соленым огурцом, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье с соленым огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ