Рецепт кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексики

Творог 2,0% жирности (Запекание запеканка) 220 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Банан 120 г
Крупа манная 40 г
Мед пчелиный 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 кКал 1684 кКал 13.7% 6% 732 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.9% 400 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4% 1077 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5% 859 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Зола 1.552 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 5.6% 776 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 5.8% 747 г
Витамин В4, холин 90.56 мг 500 мг 18.1% 7.9% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 6.2% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 8.6% 508 г
Витамин В9, фолаты 42.453 мкг 400 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Витамин В12, кобаламин 1.239 мкг 3 мкг 41.3% 17.9% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2% 2196 г
Витамин Н, биотин 13.786 мкг 50 мкг 27.6% 12% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2791 мг 20 мг 21.4% 9.3% 467 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.91 мг 2500 мг 9.8% 4.3% 1025 г
Кальций, Ca 109.08 мг 1000 мг 10.9% 4.7% 917 г
Кремний, Si 34.101 мг 30 мг 113.7% 49.4% 88 г
Магний, Mg 39.39 мг 400 мг 9.8% 4.3% 1015 г
Натрий, Na 46.69 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2784 г
Сера, S 192.17 мг 1000 мг 19.2% 8.3% 520 г
Фосфор, Ph 217.6 мг 800 мг 27.2% 11.8% 368 г
Хлор, Cl 131.03 мг 2300 мг 5.7% 2.5% 1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 169.6 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1285 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4076 г
Кобальт, Co 7.746 мкг 10 мкг 77.5% 33.7% 129 г
Литий, Li 1.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 4.3% 1024 г
Медь, Cu 109.24 мкг 1000 мкг 10.9% 4.7% 915 г
Молибден, Mo 10.18 мкг 70 мкг 14.5% 6.3% 688 г
Никель, Ni 3.381 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 30.216 мкг 55 мкг 54.9% 23.9% 182 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 34.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11699 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.7778 мг 12 мг 6.5% 2.8% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%

Энергетическая ценность кексики составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 230.1 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 44.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕКСИКИ

кексики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 41,3 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 113,7 %, фосфором - 27,2 %, кобальтом - 77,5 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 54,9 %

Чем полезен кексики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кексики, калорийность 230,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кексики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ