Рецепт Картофель жареный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жареный с луком

Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый 300 г
Картофель 800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.5% 1610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Зола 1.294 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 12.6% 830 г
Витамин В9, фолаты 7.962 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5024 г
Витамин C, аскорбиновая 16.62 мг 90 мг 18.5% 19.3% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 11.6% 903 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16340 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3911 мг 20 мг 7% 7.3% 1438 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.51 мг 2500 мг 17.7% 18.4% 564 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6211 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 5.2% 2017 г
Натрий, Na 106.15 мг 1300 мг 8.2% 8.5% 1225 г
Сера, S 39.93 мг 1000 мг 4% 4.2% 2504 г
Фосфор, Ph 56.1 мг 800 мг 7% 7.3% 1426 г
Хлор, Cl 203.82 мг 2300 мг 8.9% 9.3% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 706.9 мкг ~
Бор, B 133 мкг ~
Ванадий, V 104.29 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2123 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3497 г
Кобальт, Co 4.851 мкг 10 мкг 48.5% 50.5% 206 г
Литий, Li 53.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 9.4% 1111 г
Медь, Cu 122.32 мкг 1000 мкг 12.2% 12.7% 818 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 8.7% 1189 г
Никель, Ni 4.287 мкг ~
Рубидий, Rb 474.9 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Фтор, F 29.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13727 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 15.6% 665 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 4.2% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.761 г ~
Сахароза 2.126 г ~
Фруктоза 0.385 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.999 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 20%
18:2 Линолевая 2.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Картофель жареный с луком составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ

Картофель жареный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 18,5 %, витамином E - 11,1 %, калием - 17,7 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 12,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Картофель жареный с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель жареный с луком, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ