Рецепт Пирожки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с картошкой

Кефир 2,5% жирности 250 г
Масло оливковое 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 10 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 кКал 1684 кКал 10.7% 6% 938 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3% 1900 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.8% 812 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.5% 866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 1.084 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 16.64 мг 500 мг 3.3% 1.8% 3005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 12.14 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3295 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 6.7% 824 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.228 мг 15 мг 8.2% 4.6% 1221 г
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4647 г
Витамин РР, НЭ 1.9682 мг 20 мг 9.8% 5.5% 1016 г
Ниацин 1.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.1 мг 2500 мг 14.2% 7.9% 704 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3521 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4249 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1817 г
Натрий, Na 88.05 мг 1300 мг 6.8% 3.8% 1476 г
Сера, S 42.35 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2361 г
Фосфор, Ph 77.3 мг 800 мг 9.7% 5.4% 1035 г
Хлор, Cl 170.07 мг 2300 мг 7.4% 4.1% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 655.2 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 90.98 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1787 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 19.5% 285 г
Литий, Li 38.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.3289 мг 2 мг 16.4% 9.1% 608 г
Медь, Cu 117.23 мкг 1000 мкг 11.7% 6.5% 853 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 6.5% 854 г
Никель, Ni 4.244 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 288 мкг ~
Селен, Se 1.802 мкг 55 мкг 3.3% 1.8% 3052 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16757 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 6.5% 858 г
Цинк, Zn 0.5216 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.401 г ~
Сахароза 0.794 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.145 г min 16.8 г 24.7% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.1%
18:2 Линолевая 0.811 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%

Энергетическая ценность Пирожки с картошкой составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 179.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ

Пирожки с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 12,1 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 16,4 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Пирожки с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирожки с картошкой, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ