Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

Горошек зелёный, замороженный 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 100 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3289 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.3% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 8% 2461 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 25.4% 769 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 7.2% 2684 г
Зола 0.702 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 458 мкг 900 мкг 50.9% 99.4% 197 г
альфа Каротин 20.185 мкг ~
бета Каротин 2.883 мг 5 мг 57.7% 112.7% 173 г
бета Криптоксантин 22.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 682.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 15% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 8.4% 2338 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 4.9% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 11.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 17.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 24.741 мкг 400 мкг 6.2% 12.1% 1617 г
Витамин C, аскорбиновая 54.87 мг 90 мг 61% 119.1% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 4.1% 4854 г
гамма Токоферол 0.167 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28090 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 27.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 1.155 мг 20 мг 5.8% 11.3% 1732 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.41 мг 2500 мг 7.3% 14.3% 1371 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4679 г
Кремний, Si 9.074 мг 30 мг 30.2% 59% 331 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 10.5% 1853 г
Натрий, Na 25.67 мг 1300 мг 2% 3.9% 5064 г
Сера, S 26.33 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3798 г
Фосфор, Ph 51.5 мг 800 мг 6.4% 12.5% 1553 г
Хлор, Cl 17.04 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 18.33 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 9% 2198 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 8824 г
Кобальт, Co 1.296 мкг 10 мкг 13% 25.4% 772 г
Литий, Li 17.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 23.2% 844 г
Медь, Cu 78.33 мкг 1000 мкг 7.8% 15.2% 1277 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 12.9% 1512 г
Никель, Ni 2.259 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8246 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24272 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 7% 2762 г
Цинк, Zn 0.4889 мг 12 мг 4.1% 8% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.204 г ~
Мальтоза 0.046 г ~
Сахароза 2.463 г ~
Фруктоза 1.013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.1%
18:2 Линолевая 0.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,9 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 61 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 30,2 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ