Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

Горошек зелёный, замороженный 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.3% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7.9% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 25% 769 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.1% 2687 г
Зола 0.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.7 мкг 900 мкг 55% 105.8% 182 г
альфа Каротин 21.8 мкг ~
бета Каротин 3.113 мг 5 мг 62.3% 119.8% 161 г
бета Криптоксантин 24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 737.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 15.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.8% 2195 г
Витамин В4, холин 13.08 мг 500 мг 2.6% 5% 3823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 12.3% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 17.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 12.5% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 58.46 мг 90 мг 65% 125% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 4% 4717 г
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 29.2% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.2074 мг 20 мг 6% 11.5% 1656 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183 мг 2500 мг 7.3% 14% 1366 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 4% 4854 г
Кремний, Si 9.4 мг 30 мг 31.3% 60.2% 319 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 10.8% 1802 г
Натрий, Na 27.4 мг 1300 мг 2.1% 4% 4745 г
Сера, S 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 31447 г
Фосфор, Ph 51 мг 800 мг 6.4% 12.3% 1569 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 8.8% 2195 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9375 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 19.2% 1000 г
Литий, Li 18.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 22.9% 842 г
Медь, Cu 77.8 мкг 1000 мкг 7.8% 15% 1285 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 13.7% 1400 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8088 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 15.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26110 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 6.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.46 мг 12 мг 3.8% 7.3% 2609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.196 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Сахароза 2.14 г ~
Фруктоза 0.998 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55 %, бэта-каротином - 62,3 %, витамином C - 65 %, витамином K - 15,2 %, кремнием - 31,3 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ