Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 62 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Вода 50 г
Способ приготовления

На одну порцию: 2 ст. ложки с горкой овсяных хлопьев 1 яйцо 50 мл. молока Приправы - травы орегано, базелик щепотка соли щепотка перца Выпекать с двух сторон, под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 кКал 1684 кКал 10.2% 6% 985 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.5% 894 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.8% 1005 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Зола 1.359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.2% 942 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.1% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.1% 963 г
Витамин В4, холин 99.84 мг 500 мг 20% 11.7% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 6.1% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.719 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3732 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.7% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 4.7% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.9% 2055 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.257 мкг 50 мкг 22.5% 13.2% 444 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5878 мг 20 мг 12.9% 7.5% 773 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.49 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1845 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2620 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 1.2% 5068 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 4.6% 1280 г
Натрий, Na 282.73 мг 1300 мг 21.7% 12.7% 460 г
Сера, S 91.91 мг 1000 мг 9.2% 5.4% 1088 г
Фосфор, Ph 142.9 мг 800 мг 17.9% 10.5% 560 г
Хлор, Cl 426.76 мг 2300 мг 18.6% 10.9% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.31 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 6.3% 937 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1740 г
Кобальт, Co 4.882 мкг 10 мкг 48.8% 28.5% 205 г
Марганец, Mn 0.8083 мг 2 мг 40.4% 23.6% 247 г
Медь, Cu 133.57 мкг 1000 мкг 13.4% 7.8% 749 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 3.9% 1489 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 12.536 мкг 55 мкг 22.8% 13.3% 439 г
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 61.22 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6534 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Цинк, Zn 1.073 мг 12 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.6%
18:2 Линолевая 0.814 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 171 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 40,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ