Рецепт Вешенки маринованые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки маринованые

Вешенки 448 г
Масло подсолнечное 20 г
Чеснок луковица 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки маринованые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.9% 1900 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11% 1018 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.3% 2639 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.1% 741 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Зола 3.202 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 10.7% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 24.5% 456 г
Витамин В4, холин 55.7 мг 500 мг 11.1% 12.4% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 1.479 мг 5 мг 29.6% 33.1% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 42.71 мкг 400 мкг 10.7% 12% 937 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.784 мкг 10 мкг 7.8% 8.7% 1276 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.784 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.215 мг 15 мг 14.8% 16.6% 677 г
Витамин Н, биотин 12.365 мкг 50 мкг 24.7% 27.6% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6907 мг 20 мг 28.5% 31.9% 351 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 13.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.58 мг 2500 мг 19.3% 21.6% 517 г
Кальций, Ca 19.72 мг 1000 мг 2% 2.2% 5071 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.8% 13393 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 6.2% 1810 г
Натрий, Na 795.21 мг 1300 мг 61.2% 68.5% 163 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Фосфор, Ph 141 мг 800 мг 17.6% 19.7% 567 г
Хлор, Cl 1214.34 мг 2300 мг 52.8% 59.1% 189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.2 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 10.1% 1109 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Кобальт, Co 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 8.6% 1295 г
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 9.6% 1162 г
Медь, Cu 285.2 мкг 1000 мкг 28.5% 31.9% 351 г
Молибден, Mo 15.864 мкг 70 мкг 22.7% 25.4% 441 г
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 3.622 мкг 55 мкг 6.6% 7.4% 1518 г
Стронций, Sr 56.45 мкг ~
Титан, Ti 5.26 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14942 г
Хром, Cr 14.22 мкг 50 мкг 28.4% 31.8% 352 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 8.6% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.243 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.12 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 8.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 31.2%
18:2 Линолевая 3.128 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Вешенки маринованые составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89.4 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕШЕНКИ МАРИНОВАНЫЕ

Вешенки маринованые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,9 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 19,3 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 52,8 %, медью - 28,5 %, молибденом - 22,7 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Вешенки маринованые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Вешенки маринованые, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки маринованые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ