Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное 200 г
Смалец 60 г
Сыр Черный Принц 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.8 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.7% 655 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 16.7% 182 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4537 г
Зола 0.676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 5.9% 512 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 5% 606 г
Витамин В4, холин 179.67 мг 500 мг 35.9% 10.9% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 5.4% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.73 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8457 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 3.6% 855 г
Витамин D, кальциферол 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 6.1% 502 г
Витамин D3, холекальциферол 0.507 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2846 г
Витамин Н, биотин 13.649 мкг 50 мкг 27.3% 8.3% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4324 мг 20 мг 12.2% 3.7% 822 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.59 мг 2500 мг 3.8% 1.2% 2643 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2691 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 0.6% 4932 г
Натрий, Na 90.54 мг 1300 мг 7% 2.1% 1436 г
Сера, S 118.92 мг 1000 мг 11.9% 3.6% 841 г
Фосфор, Ph 129.7 мг 800 мг 16.2% 4.9% 617 г
Хлор, Cl 105.41 мг 2300 мг 4.6% 1.4% 2182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Йод, I 13.51 мкг 150 мкг 9% 2.7% 1110 г
Кобальт, Co 6.757 мкг 10 мкг 67.6% 20.6% 148 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.3% 10204 г
Медь, Cu 56.08 мкг 1000 мкг 5.6% 1.7% 1783 г
Молибден, Mo 4.054 мкг 70 мкг 5.8% 1.8% 1727 г
Селен, Se 21.459 мкг 55 мкг 39% 11.9% 256 г
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10764 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1852 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 1.9% 1554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 3.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.5 г min 16.8 г 74.4% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.811 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.122 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 8.5%
18:2 Линолевая 2.811 г ~
18:3 Линоленовая 0.243 г ~
20:4 Арахидоновая 0.068 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18.8%

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 328,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 328.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА С СЫРОМ

Яичница с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 35,9 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 19,9 %, витамином H - 27,3 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 67,6 %, селеном - 39 %

Чем полезен Яичница с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница с сыром, калорийность 328,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ