Рецепт Свекла с сыром и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с сыром и сметаной

Свекла (Варка без слива) 138 г
Сыр, гауда 100 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с сыром и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.4% 776 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.9% 444 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Зола 1.748 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 5.1% 1126 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 13.428 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2979 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 10.1% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3362 мг 20 мг 1.7% 1% 5949 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.39 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Кальций, Ca 276.66 мг 1000 мг 27.7% 15.8% 361 г
Кремний, Si 37.593 мг 30 мг 125.3% 71.6% 80 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1834 г
Натрий, Na 312.36 мг 1300 мг 24% 13.7% 416 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11481 г
Фосфор, Ph 219.9 мг 800 мг 27.5% 15.7% 364 г
Хлор, Cl 20.46 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 133.2 мкг ~
Ванадий, V 33.31 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 5.4% 1050 г
Литий, Li 28.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.3179 мг 2 мг 15.9% 9.1% 629 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1265 г
Молибден, Mo 4.759 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1471 г
Никель, Ni 6.662 мкг ~
Рубидий, Rb 215.6 мкг ~
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 5.5% 1031 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 10.9% 525 г
Цинк, Zn 1.5471 мг 12 мг 12.9% 7.4% 776 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.143 г ~
Сахароза 4.092 г ~
Фруктоза 0.048 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.344 г ~
6:0 Капроновая 0.221 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.317 г ~
12:0 Лауриновая 0.418 г ~
14:0 Миристиновая 1.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.362 г ~
18:0 Стеариновая 1.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.671 г min 16.8 г 15.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.091 г ~
18:3 Линоленовая 0.136 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Свекла с сыром и сметаной составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 175 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛА С СЫРОМ И СМЕТАНОЙ

Свекла с сыром и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,7 %, кальцием - 27,7 %, кремнием - 125,3 %, фосфором - 27,5 %, марганцем - 15,9 %, хромом - 19 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Свекла с сыром и сметаной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свекла с сыром и сметаной, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с сыром и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ