Рецепт Печень с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень с луком

Печень свиная 1330 г
Лук репчатый (Жарка) 630 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печень с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 кКал 1684 кКал 6% 6% 1672 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 17.7% 563 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.6% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 1% 10285 г
Зола 0.171 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.082 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12979 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 4.4% 2252 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16234 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1712 мг 20 мг 0.9% 0.9% 11682 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.93 мг 2500 мг 1.9% 1.9% 5216 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11779 г
Магний, Mg 3.83 мг 400 мг 1% 1% 10444 г
Натрий, Na 1.1 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 118182 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4492 г
Фосфор, Ph 15.9 мг 800 мг 2% 2% 5031 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8219 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14563 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 17% 584 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2538 г
Медь, Cu 29.1 мкг 1000 мкг 2.9% 2.9% 3436 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Рубидий, Rb 163 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32164 г
Фтор, F 10.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37700 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.291 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.445 г ~
Сахароза 2.226 г ~
Фруктоза 0.411 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.2%
18:2 Линолевая 0.813 г ~

Энергетическая ценность Печень с луком составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.7 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 22.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ

Печень с луком богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Печень с луком

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печень с луком, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ