Рецепт Хош Пош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хош Пош

Лук репчатый (Пассерование) 428 г
Масло оливковое 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 310 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кориандр, листья, сушеные 3 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хош Пош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1093 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.1% 916 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.6% 560 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.3% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.4% 769 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 2.026 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.9 мкг 900 мкг 16.8% 10.9% 596 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 0.172 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
бета Криптоксантин 1.061 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 9.9% 655 г
Витамин В4, холин 145.21 мг 500 мг 29% 18.8% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 10.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.098 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3054 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Витамин D, кальциферол 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 8.2% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 4.2% 1542 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 16% 406 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.548 мг 20 мг 12.7% 8.2% 785 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.12 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 969 г
Кальций, Ca 66.55 мг 1000 мг 6.7% 4.3% 1503 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1721 г
Натрий, Na 296.69 мг 1300 мг 22.8% 14.8% 438 г
Сера, S 153.56 мг 1000 мг 15.4% 10% 651 г
Фосфор, Ph 162 мг 800 мг 20.3% 13.2% 494 г
Хлор, Cl 440.98 мг 2300 мг 19.2% 12.5% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317 мкг ~
Бор, B 158.5 мкг ~
Железо, Fe 2.562 мг 18 мг 14.2% 9.2% 703 г
Йод, I 13.86 мкг 150 мкг 9.2% 6% 1082 г
Кобальт, Co 9.787 мкг 10 мкг 97.9% 63.5% 102 г
Марганец, Mn 0.2805 мг 2 мг 14% 9.1% 713 г
Медь, Cu 137.69 мкг 1000 мкг 13.8% 9% 726 г
Молибден, Mo 4.056 мкг 70 мкг 5.8% 3.8% 1726 г
Никель, Ni 2.378 мкг ~
Рубидий, Rb 377.3 мкг ~
Селен, Se 18.517 мкг 55 мкг 33.7% 21.9% 297 г
Фтор, F 56.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7115 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.1% 1289 г
Цинк, Zn 1.3758 мг 12 мг 11.5% 7.5% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.032 г ~
Сахароза 5.172 г ~
Фруктоза 0.955 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.519 мг ~
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.352 г min 16.8 г 31.9% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.773 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.9%
18:2 Линолевая 1.087 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%

Энергетическая ценность Хош Пош составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 154.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХОШ ПОШ

Хош Пош богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 29 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином D - 12,6 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 19,2 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 97,9 %, марганцем - 14 %, медью - 13,8 %, селеном - 33,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Хош Пош

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хош Пош, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хош Пош, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ