Рецепт Курица с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грушей

Куриная грудка (филе) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Лук репчатый 30 г
Груша 300 г
Сметана 10,0% жирности 15 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1824 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 19.1% 567 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Зола 1.007 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4787 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 33.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Витамин В4, холин 19.82 мг 500 мг 4% 4.3% 2523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.2% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 3.337 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 11987 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6.9% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6356 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.2206 мг 20 мг 21.1% 22.9% 474 г
Ниацин 3.421 мг ~
Бетаин 3.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.76 мг 2500 мг 10.4% 11.3% 962 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7067 г
Кремний, Si 1.809 мг 30 мг 6% 6.5% 1658 г
Магний, Mg 39.57 мг 400 мг 9.9% 10.7% 1011 г
Натрий, Na 50.77 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2561 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14837 г
Фосфор, Ph 118.9 мг 800 мг 14.9% 16.1% 673 г
Хлор, Cl 35.93 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 9% 1202 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5660 г
Кобальт, Co 7.136 мкг 10 мкг 71.4% 77.4% 140 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4219 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 11.2% 972 г
Молибден, Mo 6.332 мкг 70 мкг 9% 9.8% 1105 г
Никель, Ni 5.216 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 7.126 мкг 55 мкг 13% 14.1% 772 г
Фтор, F 43.15 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9270 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 16.5% 658 г
Цинк, Zn 0.9884 мг 12 мг 8.2% 8.9% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.582 г ~
Сахароза 0.799 г ~
Фруктоза 1.604 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.965 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.353 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.11 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
16:1 цис 0.061 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.536 г ~
18:1 цис 0.358 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая 0.275 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.214 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%

Энергетическая ценность Курица с грушей составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ГРУШЕЙ

Курица с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,1 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 71,4 %, селеном - 13 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Курица с грушей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с грушей, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ