Рецепт Омлет с перцем и фасолью стручковой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с перцем и фасолью стручковой

Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Перец венгерский 1 г
Фасоль стручковая 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Укроп (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Яйца взбить венчиком или вилкой. Добавить 1 гр соли. Влить молоко. Добавить овощи. Всё перемешать. Вылить смесь в нагретую антипригарную сковороду. накрыть крышкой. Готовить 10 минут на среднем огне. Можно добавить зелень по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с перцем и фасолью стручковой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2342 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.9% 1407 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.9% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Зола 0.868 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 18.9% 733 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 1.252 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 8.2% 1706 г
бета Криптоксантин 2.661 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 18.5% 750 г
Витамин В4, холин 83.69 мг 500 мг 16.7% 23.2% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 16.7% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.446 мкг 400 мкг 4.9% 6.8% 2057 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 14.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 14.36 мг 90 мг 16% 22.3% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 8.6% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4451 г
Витамин Н, биотин 6.895 мкг 50 мкг 13.8% 19.2% 725 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7156 мг 20 мг 8.6% 12% 1166 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.87 мг 2500 мг 7.8% 10.8% 1276 г
Кальций, Ca 88.06 мг 1000 мг 8.8% 12.2% 1136 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 6.8% 2049 г
Натрий, Na 57.9 мг 1300 мг 4.5% 6.3% 2245 г
Сера, S 66.87 мг 1000 мг 6.7% 9.3% 1495 г
Фосфор, Ph 105.2 мг 800 мг 13.2% 18.4% 760 г
Хлор, Cl 90.33 мг 2300 мг 3.9% 5.4% 2546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 8.6% 1606 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 8.6% 1603 г
Кобальт, Co 3.072 мкг 10 мкг 30.7% 42.7% 326 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 8.8% 1591 г
Медь, Cu 61.06 мкг 1000 мкг 6.1% 8.5% 1638 г
Молибден, Mo 3.809 мкг 70 мкг 5.4% 7.5% 1838 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 9.704 мкг 55 мкг 17.6% 24.5% 567 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13703 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 5.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 7% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.5%
18:2 Линолевая 0.318 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%

Энергетическая ценность Омлет с перцем и фасолью стручковой составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 71.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ПЕРЦЕМ И ФАСОЛЬЮ СТРУЧКОВОЙ

Омлет с перцем и фасолью стручковой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 16 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 30,7 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Омлет с перцем и фасолью стручковой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с перцем и фасолью стручковой, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с перцем и фасолью стручковой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ