Рецепт Пирог « Королевская ватрушка». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог « Королевская ватрушка»

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 221 г
Масло «Ильинское» для теста 119 г
Сахар песок 112 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Творог 1,8% (Красная цена) 180 г
Творожный продукт 9% (Верная цена) 180 г
Творог Мягкий 4% [Свитлогорье] 55 г
Сметана 15,0% жирности 156 г
Яичный желток куриный (Запекание) 56 г
Сахар песок 91 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 3 г
Яичный белок куриный (Запекание) 103 г
Джем лимонный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог « Королевская ватрушка»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 кКал 1684 кКал 16.4% 6% 611 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.4% 1056 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.5% 427 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.3% 684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.5% 7477 г
Зола 0.494 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 2.3% 1599 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1525 г
Витамин В4, холин 48.39 мг 500 мг 9.7% 3.5% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 11.903 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3360 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1% 3641 г
Витамин Н, биотин 4.534 мкг 50 мкг 9.1% 3.3% 1103 г
Витамин РР, НЭ 1.5528 мг 20 мг 7.8% 2.8% 1288 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.28 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2267 г
Кальций, Ca 57.29 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1746 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4243 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4372 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Сера, S 67.73 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1476 г
Фосфор, Ph 102.8 мг 800 мг 12.9% 4.7% 778 г
Хлор, Cl 40.95 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 15.91 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2605 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6466 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 6.1% 594 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 2% 1843 г
Медь, Cu 43.77 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2285 г
Молибден, Mo 4.215 мкг 70 мкг 6% 2.2% 1661 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 9.55 мкг 55 мкг 17.4% 6.3% 576 г
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45558 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Цинк, Zn 0.3411 мг 12 мг 2.8% 1% 3518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.029 г ~
Сахароза 0.029 г ~
Фруктоза 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Пирог « Королевская ватрушка» составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 275.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 30.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ « КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА»

Пирог « Королевская ватрушка» богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,9 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Пирог « Королевская ватрушка»

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог « Королевская ватрушка», калорийность 275,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог « Королевская ватрушка», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ