Рецепт Курица с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с яйцом

Курица, 2 категории 785 г
Лук репчатый 185 г
Перец сладкий 87 г
Помидор (томат), грунтовый 113 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.3% 420 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.1% 709 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 1.163 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 6.8% 947 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.8% 942 г
Витамин В4, холин 91.04 мг 500 мг 18.2% 11.7% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 17.2% 374 г
Витамин В9, фолаты 9.254 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4322 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 11% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 22.26 мг 90 мг 24.7% 15.9% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 10.669 мкг 50 мкг 21.3% 13.7% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 10.6378 мг 20 мг 53.2% 34.2% 188 г
Ниацин 5.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.7 мг 2500 мг 11.4% 7.3% 878 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 2.6% 2506 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1688 г
Натрий, Na 82.24 мг 1300 мг 6.3% 4.1% 1581 г
Сера, S 176.44 мг 1000 мг 17.6% 11.3% 567 г
Фосфор, Ph 188.8 мг 800 мг 23.6% 15.2% 424 г
Хлор, Cl 98.63 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 6.4% 999 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1728 г
Кобальт, Co 11.794 мкг 10 мкг 117.9% 75.9% 85 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Медь, Cu 98.82 мкг 1000 мкг 9.9% 6.4% 1012 г
Молибден, Mo 5.713 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1225 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 4.444 мкг 55 мкг 8.1% 5.2% 1238 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 122.34 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3270 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 10.6% 605 г
Цинк, Zn 1.8789 мг 12 мг 15.7% 10.1% 639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.397 г ~
Сахароза 1.208 г ~
Фруктоза 0.337 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1.142 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.503 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.677 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 1.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.977 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.605 г min 16.8 г 21.5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.9%
18:2 Линолевая 1.234 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.8%

Энергетическая ценность Курица с яйцом составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.4 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ЯЙЦОМ

Курица с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином C - 24,7 %, витамином H - 21,3 %, витамином PP - 53,2 %, калием - 11,4 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 117,9 %, хромом - 16,5 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Курица с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с яйцом, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ