Рецепт мои корейские баклажаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мои корейские баклажаны

Баклажаны (Варка со сливом) 500 г
Перец красный сладкий 300 г
Морковь, желтая 250 г
Лук репчатый (Жарка) 350 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 120 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 30 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мои корейские баклажаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 15% 667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.6% 2817 г
Зола 0.84 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 11.3% 887 г
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 12.2% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.441 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3215 г
Витамин C, аскорбиновая 54.26 мг 90 мг 60.3% 60.2% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9023 мг 20 мг 4.5% 4.5% 2217 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.91 мг 2500 мг 7.2% 7.2% 1397 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4822 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3247 г
Натрий, Na 123.55 мг 1300 мг 9.5% 9.5% 1052 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4566 г
Фосфор, Ph 34.8 мг 800 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Хлор, Cl 37.03 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.3 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Ванадий, V 17.07 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 3% 3346 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 25.2% 397 г
Литий, Li 1.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 10.5% 956 г
Медь, Cu 107.39 мкг 1000 мкг 10.7% 10.7% 931 г
Молибден, Mo 6.897 мкг 70 мкг 9.9% 9.9% 1015 г
Никель, Ni 1.759 мкг ~
Рубидий, Rb 114.9 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17212 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 4% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.784 г ~
Сахароза 1.852 г ~
Фруктоза 1.066 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность мои корейские баклажаны составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОИ КОРЕЙСКИЕ БАКЛАЖАНЫ

мои корейские баклажаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 60,3 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен мои корейские баклажаны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мои корейские баклажаны, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мои корейские баклажаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ