Рецепт Смородиный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиный джем

Смородина черная (Варка без слива) 1180 г
Смородина красная (Варка без слива) 300 г
Смородина белая (Варка без слива) 220 г
Вода 800 г
Агар пищевой 5 г
Сукралоза [Mini Calorie] 2.5 г
Способ приготовления

Сукралоза 40

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Смородиный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 кКал 1684 кКал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.7% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.8% 4294 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 52.5% 645 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 13.2% 2580 г
Зола 0.351 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 4.7% 7031 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 5.1% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 14.2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 15.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.376 мкг 400 мкг 0.8% 2.7% 11848 г
Витамин C, аскорбиновая 43.13 мг 90 мг 47.9% 162.4% 209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 10.2% 3371 г
Витамин Н, биотин 1.531 мкг 50 мкг 3.1% 10.5% 3266 г
Витамин РР, НЭ 0.2698 мг 20 мг 1.3% 4.4% 7413 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.77 мг 2500 мг 9.4% 31.9% 1065 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 9.2% 3716 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 15.3% 2214 г
Натрий, Na 19.13 мг 1300 мг 1.5% 5.1% 6796 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 74074 г
Фосфор, Ph 21.4 мг 800 мг 2.7% 9.2% 3738 г
Хлор, Cl 7.54 мг 2300 мг 0.3% 1% 30504 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 14.9% 2267 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 1% 30000 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 68.5% 496 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 15.6% 2191 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 22.4% 1521 г
Молибден, Mo 12.103 мкг 70 мкг 17.3% 58.6% 578 г
Фтор, F 42.76 мкг 4000 мкг 1.1% 3.7% 9355 г
Цинк, Zn 0.0656 мг 12 мг 0.5% 1.7% 18293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.756 г ~
Сахароза 0.504 г ~
Фруктоза 2.118 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородиный джем составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 29.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 88.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СМОРОДИНЫЙ ДЖЕМ

Смородиный джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,9 %, кобальтом - 20,2 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Смородиный джем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Смородиный джем, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиный джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ