Рецепт Кольца кальмара в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кольца кальмара в масле

Кальмар в соляной заливке 92 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кольца кальмара в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1211 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.9% 517 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.4% 629 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Зола 1.826 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.917 мг 15 мг 32.8% 23.6% 305 г
Витамин РР, НЭ 4.8245 мг 20 мг 24.1% 17.3% 415 г
Ниацин 1.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.85 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3178 г
Магний, Mg 57.87 мг 400 мг 14.5% 10.4% 691 г
Натрий, Na 426.5 мг 1300 мг 32.8% 23.6% 305 г
Сера, S 115.92 мг 1000 мг 11.6% 8.3% 863 г
Фосфор, Ph 159.6 мг 800 мг 20% 14.4% 501 г
Хлор, Cl 549.15 мг 2300 мг 23.9% 17.2% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.9% 2473 г
Йод, I 190.44 мкг 150 мкг 127% 91.3% 79 г
Кобальт, Co 60.444 мкг 10 мкг 604.4% 434.5% 17 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4% 1815 г
Медь, Cu 956.56 мкг 1000 мкг 95.7% 68.8% 105 г
Молибден, Mo 13.708 мкг 70 мкг 19.6% 14.1% 511 г
Никель, Ni 6.983 мкг ~
Цинк, Zn 1.1482 мг 12 мг 9.6% 6.9% 1045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.99 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 1.219 г ~
Лизин 1.206 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.749 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.743 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 36.9%
18:2 Линолевая 4.803 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.254 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.661 г ~

Энергетическая ценность Кольца кальмара в масле составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В МАСЛЕ

Кольца кальмара в масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,8 %, витамином PP - 24,1 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 20 %, хлором - 23,9 %, йодом - 127 %, кобальтом - 604,4 %, медью - 95,7 %, молибденом - 19,6 %

Чем полезен Кольца кальмара в масле

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кольца кальмара в масле, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кольца кальмара в масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ