Рецепт Рубленные куриные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубленные куриные котлеты с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Овсяная мука 30 г
Сыр Российский [Звание Гора] 50 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные куриные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 20.5% 318 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Зола 1.324 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.764 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52356 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин РР, НЭ 8.3057 мг 20 мг 41.5% 27.1% 241 г
Ниацин 7.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.96 мг 2500 мг 11.5% 7.5% 868 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4124 г
Магний, Mg 85.43 мг 400 мг 21.4% 14% 468 г
Натрий, Na 36.58 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3554 г
Сера, S 2.74 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36496 г
Фосфор, Ph 191.2 мг 800 мг 23.9% 15.6% 418 г
Хлор, Cl 90.28 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2119 г
Кобальт, Co 9.434 мкг 10 мкг 94.3% 61.6% 106 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5333 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 5.7% 1152 г
Молибден, Mo 11.887 мкг 70 мкг 17% 11.1% 589 г
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17028 г
Фтор, F 136.79 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2924 г
Хром, Cr 26.13 мкг 50 мкг 52.3% 34.1% 191 г
Цинк, Zn 1.3977 мг 12 мг 11.6% 7.6% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.895 г ~
Валин 1.352 г ~
Гистидин* 1.371 г ~
Изолейцин 1.175 г ~
Лейцин 2.058 г ~
Лизин 2.742 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.903 г ~
Треонин 1.153 г ~
Триптофан 0.395 г ~
Фенилаланин 1.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 2.018 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.944 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 1.05 г ~
Тирозин 0.935 г ~
Цистеин 0.447 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.199 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты с сыром составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 153.2 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Рубленные куриные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,5 %, калием - 11,5 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 94,3 %, молибденом - 17 %, хромом - 52,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Рубленные куриные котлеты с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рубленные куриные котлеты с сыром, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубленные куриные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ