Рецепт сырники 16.10.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 16.10.2018

Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 50 г
Яблоко (Жарка) 180 г
Мука кокосовая Maka kokosowa 40 г
Ванилин 1.5 г
Масло, кукурузное, арахисовое и оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сырники 16.10.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 11.4% 396 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.5% 475 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.5% 3042 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10.1% 444 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Зола 1.218 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 4.5% 996 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.6% 596 г
Витамин В4, холин 92.01 мг 500 мг 18.4% 8.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 29.733 мкг 400 мкг 7.4% 3.3% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 15.8% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин Н, биотин 10.48 мкг 50 мкг 21% 9.5% 477 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7766 мг 20 мг 18.9% 8.5% 530 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.45 мг 2500 мг 8.5% 3.8% 1177 г
Кальций, Ca 139.9 мг 1000 мг 14% 6.3% 715 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1774 г
Натрий, Na 73.41 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1771 г
Сера, S 48.24 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2073 г
Фосфор, Ph 206.1 мг 800 мг 25.8% 11.6% 388 г
Хлор, Cl 51.16 мг 2300 мг 2.2% 1% 4496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 4% 1129 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2242 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 13.2% 341 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1524 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 2.8% 1583 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 8.091 мкг 55 мкг 14.7% 6.6% 680 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 18.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21198 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.802 г ~
Лактоза 0.533 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.2%
18:2 Линолевая 1.729 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.2%

Энергетическая ценность сырники 16.10.2018 составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222.1 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 52.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ 16.10.2018

сырники 16.10.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 18,4 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 14 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен сырники 16.10.2018

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сырники 16.10.2018, калорийность 222,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники 16.10.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ