Рецепт Овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с фаршем

Кабачок 250 г
Кабачок (Припускание) 250 г
Резаные Помидоры В Собственном Соку [Pomato] 100 г
Баклажан, сырой 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Перец болгарский, сырой 75 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 100 г
Укроп, свежий 10 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Приправа Kamis Прованские травы (Сырье и приправы) 15 г
Приправа Knorr Ароматная Классика овощей (Сырье и приправы) 20 г
Фарш Говяжий Деревенский [Лента] 200 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 30 г
Вода 500 г
Морковь тушеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13.7% 949 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 4.2% 3105 г
Зола 1.319 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.6 мкг 900 мкг 30.6% 39.9% 327 г
Ретинол 0.264 мг ~
альфа Каротин 0.556 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6173 г
бета Криптоксантин 1.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.063 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3062 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 16.1% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.86 мг 15 мг 12.4% 16.2% 806 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 29.4% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.4929 мг 20 мг 2.5% 3.3% 4058 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.23 мг 2500 мг 6.4% 8.4% 1560 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4032 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 3.4% 3791 г
Натрий, Na 366.35 мг 1300 мг 28.2% 36.8% 355 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9337 г
Фосфор, Ph 16.6 мг 800 мг 2.1% 2.7% 4819 г
Хлор, Cl 582.38 мг 2300 мг 25.3% 33% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 2.6% 5000 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 11.5% 1136 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 5% 2608 г
Медь, Cu 33.62 мкг 1000 мкг 3.4% 4.4% 2974 г
Молибден, Mo 3.532 мкг 70 мкг 5% 6.5% 1982 г
Никель, Ni 3.032 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 53922 г
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14572 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.1465 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.631 г ~
Сахароза 0.244 г ~
Фруктоза 0.443 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.486 мг ~
бета Ситостерол 0.37 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.382 г ~
18:1 цис 2.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 14.2%
18:2 Линолевая 1.218 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.196 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 33.3%

Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ С ФАРШЕМ

Овощи с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 22,5 %, хлором - 25,3 %

Чем полезен Овощи с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи с фаршем, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ