Рецепт Картошка с кабачками жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с кабачками жареная

Картофель (Жарка) 1500 г
Кабачок (Жарка) 1500 г
Масло подсолнечное 200 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Перец жгучий красный (Жарка) 10 г
Перец черный молотый 1 г
Кориандр, листья, сушеные 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Петрушка, сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с кабачками жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1212 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.8% 4000 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.4% 629 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.2% 1711 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 0.949 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 7.3% 978 г
альфа Каротин 0.254 мкг ~
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 7.9% 907 г
бета Криптоксантин 0.569 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 10.6% 678 г
Витамин В9, фолаты 16.233 мкг 400 мкг 4.1% 2.9% 2464 г
Витамин C, аскорбиновая 17.74 мг 90 мг 19.7% 14.2% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.935 мг 15 мг 26.2% 18.8% 381 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13123 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.7437 мг 20 мг 8.7% 6.3% 1147 г
Ниацин 1.165 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.33 мг 2500 мг 18.7% 13.5% 534 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3867 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1761 г
Натрий, Na 6.65 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19549 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4331 г
Фосфор, Ph 46.3 мг 800 мг 5.8% 4.2% 1728 г
Хлор, Cl 37.92 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.2 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 94.7 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4% 1833 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4532 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 24.4% 295 г
Литий, Li 49.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 5.9% 1222 г
Медь, Cu 100.3 мкг 1000 мкг 10% 7.2% 997 г
Молибден, Mo 5.085 мкг 70 мкг 7.3% 5.3% 1377 г
Никель, Ni 3.305 мкг ~
Рубидий, Rb 338 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 9.3% 776 г
Цинк, Zn 0.2951 мг 12 мг 2.5% 1.8% 4066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.548 г ~
Сахароза 0.814 г ~
Фруктоза 0.158 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.117 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.129 г от 11.2 до 20.6 г 45.8% 32.9%
18:2 Линолевая 5.123 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%

Энергетическая ценность Картошка с кабачками жареная составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С КАБАЧКАМИ ЖАРЕНАЯ

Картошка с кабачками жареная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 19,7 %, витамином E - 26,2 %, калием - 18,7 %, кобальтом - 33,9 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Картошка с кабачками жареная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка с кабачками жареная, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с кабачками жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ