Рецепт Куриный бульон с курицей и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный бульон с курицей и сухариками

Бульон куриный 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, потроха, вареные на медленном огне 100 г
Сухарики [Воронцовские Сухарики] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон с курицей и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 16.8% 905 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.1% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.3% 6636 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 1.1% 14118 г
Зола 0.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.4 мкг 900 мкг 46.4% 70.1% 216 г
Ретинол 0.417 мг ~
альфа Каротин 1.19 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
бета Криптоксантин 1.19 мкг ~
Ликопин 2.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 21% 720 г
Витамин В4, холин 42.4 мг 500 мг 8.5% 12.8% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 23.6% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 61.19 мкг 400 мкг 15.3% 23.1% 654 г
Витамин В12, кобаламин 2.248 мкг 3 мкг 74.9% 113.1% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 5% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13636 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.5774 мг 20 мг 7.9% 11.9% 1268 г
Бетаин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.33 мг 2500 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Кальций, Ca 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 30030 г
Магний, Mg 3.33 мг 400 мг 0.8% 1.2% 12012 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8150 г
Фосфор, Ph 68.8 мг 800 мг 8.6% 13% 1163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 14% 1074 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4219 г
Медь, Cu 78.81 мкг 1000 мкг 7.9% 11.9% 1269 г
Селен, Se 14.19 мкг 55 мкг 25.8% 39% 388 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 12.7% 1192 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.064 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.24 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.6%
18:2 Линолевая 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%

Энергетическая ценность Куриный бульон с курицей и сухариками составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 16.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ И СУХАРИКАМИ

Куриный бульон с курицей и сухариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B9 - 15,3 %, витамином B12 - 74,9 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Куриный бульон с курицей и сухариками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриный бульон с курицей и сухариками, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон с курицей и сухариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ